Hummus maskin 20 Ltr. 5,5 kW/400V

Hummus maskin L20I-Lab, 20 liter 5,5 kW 400V

Hummusmaskin med kraft för stora partier. Stående golvmodell med skär-/blandarenhet på 20 liter och med variabel hastighet. Hummus maskin för skärning, mixning, homogenisering, knådning, malning, flytande, hackning, emulgering, soppor, majonnäs, köttfärs, marmelad, pestosås och hummus med mera. Uppskattad tidsåtgång per beredning är mellan 2-5 minuter, och 8-12kg beroende på ingrediens.

L20I-Lab är utformad för att bearbeta större mängder i en sats, i ett recept. Den robusta konstruktionen och den kraftiga designen utlovar lång livslängd. Den 4-bladiga kniven ger bra prestanda på kort tid. De övre bladen bearbetar den övre halvan av skålen medan de nedre bladen bearbetar den nedre halvan. På så sätt blir produkten jämnt bearbetad på kortast möjliga tid. Detta undviker överhettning och förstöring av slutprodukten.

Egenskaper

• IP65 kontroller
• Hummusmaster®
• Steglöst variabel hastighet mellan 600 och 3000  varv/minut.
• Skär, mixa och homogenisera alla typer av organiskt material med lätthet
• Hög vätskekapacitet
• Direktdriven design för underhållsfri, oavbruten drift
• Vibrationsfri tack vare direktdriven design
• Stopp- och tippningmekanism för tömning
• Induktionsmotor med hög effekt och inbyggd inverter.
• Variabel varvtals- och vridmomentreglering för maximal effekt

Specifikation
Kapacitet: 20 Liter
Vätskekapacitet: 99%
Effekt: 5,5 kW/400 V. trefas
Hastighet: 600-3000 v/m