Pizzaugn Sveba Dahlen P-202, 2-däck

För detaljer, se tillverkarens hemsida ↗

Egenskaper

• Effektivt värmesystem Högkvalitativt och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt.
  Pålitliga värmeelement med turbofunktion och två temperaturgivare som värmer upp ugnsrummet med hjälp av tre värmezoner; över-, under-, och frontvärme. Värmen fördelas snabbt och effektivt till rätt temperatur och den behålls under hela baktiden.
• Robust luckkonstruktion Enkel öppning och stängning med gedigen luckkonstruktion som är försedd med bra hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.
• Förbättrad arbetsmiljö Ugnsluckans härdade glas med värmereflekterande ytskikt behåller värmen inne i ugnsrummet. Detta resulterar i ett bättre arbetsklimat i restaurangköket.
• Effektiv belysning Halogenbelysning som förser ugnen med ett vitare och intensivare arbetsljus.
• Robusta ben med låsbara hjul De låsbara hjulen håller ugnen på plats och gör att den kan flyttas vid städning. Bänkmodellen, P200, har justerbara ben som standard.
• Pizzasten Tjockare sten som lagrar värmen bättre.

Specifikation
Baktemperatur: Max. 350° C
Bakyta m2: 0.51 m2
Bakyta (stenhärd) BxD: 2 x 710 x 360 mm
Kapacitet: 4x Pizzor Ø35 cm
Effekt: 7.1 kW
Yttermått BxHxD: 1120 x 977 x 591 mm
Innermått BxHxD: 2 x 715 x 169 x 365 mm
Djup med imkåpa: 686 mm
Lucköppningshöjd mm: 140 mm
Evakueringskanal, anslutning Ø 125: 120–150 m3/h
Anslutning: 400V / 50Hz
Antal däck: 2
Vikt: 155 kg

Anslutning ventilation
Endast en anslutning på Ø 125. Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott som ger bättre arbetsmiljö. Luftflöde på max 100–200 m3 i timmen.