Konventions/mikrougn CombiTurbo

CombiTurbo HENDI – 3 tekniker. 1 mål: Blixtsnabba resultat. Avancerade konvektionsmikrovågsugnen innebär en revolution inom professionella kök – den kombinerar mikrovågseffekt (1000 W), konvektion (2700 W) och koncentrerad värmestrålning för att möjliggöra tillagning upp till 15 gånger snabbare än med traditionella metoder.

HENDI:s höghastighetsugn CombiTurbo kombinerar mikrovågsugn, varmluftsfunktion och luftströmning för ultrasnabb och jämn tillagning, vilket gör den idealisk för kök med hög belastning. Med en 7,8-tums pekskärm, programmerbara inställningar för upp till 1 024 recept och en USB-port för enkel överföring garanterar den effektivitet och jämn kvalitet. Ett omfattande tillbehörssortiment ökar mångsidigheten och möjliggör smidig tillagning av olika rätter.



FUNKTIONER
Huvudsakliga funktioner:

• 3 uppvärmningstekniker: mikrovågsugn, varmluft, termisk strålning
• Temperaturområde: 93–275 °C
• Exakt effektjustering: – Mikrovågsugn: 0–100 % (i steg om 10 %) – Varmluft: 20–100 % (i steg om 10 %)
• Intuitiv 7,8-tums pekskärm
• Programmering av upp till 1 024 recept, vart och ett med upp till 6 steg
• Timer på upp till 10 minuter per steg
• USB-port – snabb import och uppdatering av recept
  

Med CombiTurbo HENDI-ugnen får du ett set med praktiska tillbehör som utökar enhetens funktioner och underlättar det dagliga arbetet i köket:

Pizzasten – perfekt för att baka pizza, focaccia, gratänger eller bröd. Den absorberar och fördelar värmen jämnt, vilket ger en krispig botten och perfekt bakade resultat.

Teflonbelagda bakplåtar – förhindrar att maten fastnar, underlättar rengöringen och är idealiska för att tillaga stekta rätter utan behov av olja.

Spatel i rostfritt stål – tål höga temperaturer och intensiv användning. Underlättar säker placering och borttagning av mat – ett oumbärligt köksredskap.
• Teflonbelagd perforerad korg – utformad för produkter med högre fukt- eller fettinnehåll. Hålen gör att varm luft kan cirkulera fritt, vilket garanterar jämn tillagning och ett krispigt resultat.

Teflonbelagd plåt – för allsidig bakning och uppvärmning av olika typer av rätter. Den samlar upp vätska och fett, medan non-stick-beläggningen säkerställer enkel rengöring. •

on inom professionella kök – den kombinerar mikrovågseffekt (1000 W), konvektion (2700 W) och koncentrerad värmestrålning för att möjliggöra tillagning upp till 15 gånger snabbare än med traditionella metoder.

HENDI:s höghastighetsugn Combiturbo kombinerar mikrovågsugn, varmluftsfunktion och luftströmning för ultrasnabb och jämn tillagning, vilket gör den idealisk för kök med hög belastning. Med en 7,8-tums pekskärm, programmerbara inställningar för upp till 1 024 recept och en USB-port för enkel överföring garanterar den effektivitet och jämn kvalitet. Ett omfattande tillbehörssortiment ökar mångsidigheten och möjliggör smidig tillagning av olika rätter.

FUNKTIONER

Huvudsakliga funktioner:

• 3 uppvärmningstekniker: mikrovågsugn, varmluft, termisk strålning
• Temperaturområde: 93–275 °C
• Exakt effektjustering: – Mikrovågsugn: 0–100 % (i steg om 10 %) – Varmluft: 20–100 % (i steg om 10 %)
• Intuitiv 7,8-tums pekskärm
• Programmering av upp till 1 024 recept, vart och ett med upp till 6 steg
• Timer på upp till 10 minuter per steg
• USB-port – snabb import och uppdatering av recept
  

Med CombiTurbo HENDI-ugnen får du ett set med praktiska tillbehör som utökar enhetens funktioner och underlättar det dagliga arbetet i köket:

Pizzasten – perfekt för att baka pizza, focaccia, gratänger eller bröd. Den absorberar och fördelar värmen jämnt, vilket ger en krispig botten och perfekt bakade resultat.

Teflonbelagda bakplåtar – förhindrar att maten fastnar, underlättar rengöringen och är idealiska för att tillaga stekta rätter utan behov av olja.

Spatel i rostfritt stål – tål höga temperaturer och intensiv användning. Underlättar säker placering och borttagning av mat – ett oumbärligt köksredskap.
• Teflonbelagd perforerad korg – utformad för produkter med högre fukt- eller fettinnehåll. Hålen gör att varm luft kan cirkulera fritt, vilket garanterar jämn tillagning och ett krispigt resultat.

Teflonbelagd plåt – för allsidig bakning och uppvärmning av olika typer av rätter. Den samlar upp vätska och fett, medan non-stick-beläggningen säkerställer enkel rengöring. •