Pizzaugn Sveba Dahlen P802 - 2 däck

Egenskaper

• Effektivt värmesystem Högkvalitativt och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt. Pålitliga värmeelement med turbofunktion och två temperaturgivare som värmer upp ugnsrummet med hjälp av tre värmezoner; över-, under-, och frontvärme. Värmen fördelas snabbt och effektivt till rätt temperatur och den behålls under hela baktiden.
• Robust luckkonstruktion Enkel öppning och stängning med gedigen luckkonstruktion som är försedd med bra hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.
• Förbättrad arbetsmiljö Ugnsluckans härdade glas med värmereflekterande ytskikt behåller värmen inne i ugnsrummet. Detta resulterar i ett bättre arbetsklimat i restaurangköket.
• Effektiv belysning Halogenbelysning som förser ugnen med ett vitare och intensivare arbetsljus.
• Robusta ben med låsbara hjul De låsbara hjulen håller ugnen på plats och gör att den kan flyttas vid städning. Bänkmodellen, P200, har justerbara ben som standard.
• Pizzasten Tjockare sten som lagrar värmen bättre.

Specifikation
Baktemperatur: Max 350 °C
Bakyta: 2.04 m²
Bakyta, stenhärd(b*d:) 2x 1420x720 mm
Kapacitet pizzor: 16x ∅35 cm
Effekt: 24.8 kW
Yttermått BxHxD (P800): 1830 x 1825 x 915 mm
Innermått BxHxD: 2 x 1425 x 169 x 725 mm
Djup med imkåpa: 1010 / 1155 mm
Lucköppningshöjd mm: 140 mm
Evakueringskanal, anslutning Ø 125: 120–150 m³/h

Anslutning ventilation 
Endast en anslutning på Ø 125.
Luftflöde på max 100–200 m³ i timmen.
Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott som ger bättre arbetsmiljö.