Pizzaugn Sveba Dahlen P-201, 1-däck

För detaljer, se tillverkarens hemsida ↗

Egenskaper

• Effektivt värmesystem Högkvalitativt och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt. Pålitliga värmeelement med turbofunktion och två temperaturgivare som värmer upp ugnsrummet med hjälp av tre värmezoner; över-, under-, och frontvärme. Värmen fördelas snabbt och effektivt till rätt temperatur och den behålls under hela baktiden.
• Robust luckkonstruktion Enkel öppning och stängning med gedigen luckkonstruktion som är försedd med bra hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.
• Förbättrad arbetsmiljö Ugnsluckans härdade glas med värmereflekterande ytskikt behåller värmen inne i ugnsrummet. Detta resulterar i ett bättre arbetsklimat i restaurangköket.      
• Effektiv belysning Halogenbelysning som förser ugnen med ett vitare och intensivare arbetsljus.
• Robusta ben med låsbara hjul De låsbara hjulen håller ugnen på plats och gör att den kan flyttas vid städning. Bänkmodellen, P200, har justerbara ben som standard.
• Pizzasten Tjockare sten som lagrar värmen bättre.

Specifikation

Anslutning: 400 V. / 50Hz

Kilowatt: 3.6 kW

Max baktemperatur: 350° C

Bakyta m2: 0.26 m2

Bakyta (stenhärd) BxD: 710 x 360 mm

Kapacitet pizzor ∅35 cm: 2 pizzas

Yttermått BxHxD: 1120 x 677 x 591 mm

Innermått BxHxD: 715 x 169 x 365 mm

Djup med imkåpa: 686 mm

Lucköppningshöjd: 140 mm

Evakueringskanal, anslutning Ø 125: 100–125 m3/h Vikt: 98 kg

Anslutning ventilationEndast en anslutning på Ø 125.

Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott som ger bättre arbetsmiljö.

Luftflöde på max 100–200 m3 i timmen.