Pizzaugn Sveba Dahlen P-403, 3-däck

Egenskaper

• Effektivt värmesystem Högkvalitativt och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt. Pålitliga värmeelement med turbofunktion och två temperaturgivare som värmer upp ugnsrummet med hjälp av tre värmezoner; över-, under-, och frontvärme. Värmen fördelas snabbt och effektivt till rätt temperatur och den behålls under hela baktiden.
• Robust luckkonstruktion Enkel öppning och stängning med gedigen luckkonstruktion som är försedd med bra hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.
• Förbättrad arbetsmiljö Ugnsluckans härdade glas med värmereflekterande ytskikt behåller värmen inne i ugnsrummet. Detta resulterar i ett bättre arbetsklimat i restaurangköket.
• Effektiv belysning Halogenbelysning som förser ugnen med ett vitare och intensivare arbetsljus.
• Robusta ben med låsbara hjul De låsbara hjulen håller ugnen på plats och gör att den kan flyttas vid städning. Bänkmodellen, P200, har justerbara ben som standard.
• Pizzasten Tjockare sten som lagrar värmen bättre.

Specifikation
Max baktemperatur: 350° C
Bakyta m2: 1.53 m2
Bakyta (stenhärd) mm BxD: 3 x 710 x 720 mm
Kapacitet pizzor ∅35 cm: 12 pizzas
Effekt: 20.1 kW
Yttermått BxHxD: 1120 x 1925 x 915 mm
Innermått BxHxD: 3 x 715 x 169 x 725 mm
Djup med imkåpa: 1010 mm
Lucköppningshöjd: 140 mm
Evakueringskanal, anslutning Ø 125: 150–200 m3/h
Vikt: 332 kg
Anslutning: 400 W

Anslutning ventilation
Endast en anslutning på Ø 125.
Luftflöde på max 100–200 m3 i timmen.
Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott som ger bättre arbetsmiljö.