Pizzaugn Sveba Dahlen P602-SD Touch

För detaljer, se tillverkarens hemsida ↗

Egenskaper

• Effektivt värmesystem - Högkvalitativt och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt. Pålitliga värmeelement med turbofunktion och två temperaturgivare som värmer upp ugnsrummet med hjälp av tre värmezoner; över-, under-, och frontvärme. Värmen fördelas snabbt och effektivt till rätt temperatur och den behålls under hela baktiden. Robust luckkonstruktion
• Enkel öppning och stängning - Gedigen luckkonstruktion som är försedd med bra hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.
• Förbättrad arbetsmiljö - Ugnsluckans härdade glas med värmereflekterande ytskikt behåller värmen inne i ugnsrummet. Detta resulterar i ett bättre arbetsklimat i restaurangköket.
• Effektiv belysning - Halogenbelysning som förser ugnen med ett vitare och intensivare arbetsljus.
• Robusta ben med låsbara hjul - De låsbara hjulen håller ugnen på plats och gör att den kan flyttas vid städning. Bänkmodellen, P200, har justerbara ben som standard.
• Pizzasten - Tjockare sten som lagrar värmen bättre.

Specifikation
Baktemperatur: Max 350° C
Bakyta m2: 1.53 m2
Bakyta, stenhärd(b*d) 2x 1065x720 mm
Kapacitet: 12x pizzor á Ø35 cm
Kilowatt: 19.0 kW
Yttermått (b*h*d): 1475 x 1825 x 915 mm
Innermått (b*h*d): 2x 1070 mm

Ventilationsanslutning
Endast en anslutning på Ø 125. Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott som ger bättre arbetsmiljö. Luftflöde på max 100–200 m3 i timmen.