Egenskaper
- Effektivt värmesystem Högkvalitativt och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt. Pålitliga
värmeelement med turbofunktion och två temperaturgivare som värmer upp ugnsrummet med hjälp av tre värmezoner; över, under, och
frontvärme. Värmen fördelas snabbt och effektivt till rätt temperatur och den behålls under hela baktiden.
- Robust luckkonstruktion
Enkel öppning och stängning med gedigen luckkonstruktion som är försedd med bra
hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.
- Förbättrad arbetsmiljö
Ugnsluckans härdade glas med värmereflekterande ytskikt behåller värmen inne i
ugnsrummet. Detta resulterar i ett bättre arbetsklimat i restaurangköket.
- Effektiv belysning
Halogenbelysning som förser ugnen med ett vitare och intensivare arbetsljus.
- Robusta ben med låsbara hjul
De låsbara hjulen håller ugnen på plats och gör att den kan flyttas vid städning.
Bänkmodellen, P200, har justerbara ben som standard.
- Tjockare sten som lagrar oh fördelar värmen bättre.
Specifikation
Baktemperatur: 350 °C
Bakyta: 1.23 m²
Bakyta för stenhärd (b*d): 1420 x 865 mm
Kapacitet pizzor: 8x ∅35 cm
Kilowatt: 14.4 kW
Yttermått (b*h*d): 1830 x 1725 x 1060 mm
Innermått (b*h*d): 1425 x 169 x 870 mm
Djup med imkåpa: 1155 mm
Lucköppningshöjd: 140 mm
Evakueringskanal, anslutning Ø 125: 100–125 m3/h
Anslutning: 400 V / 50Hz
Vikt: 360 kg
Serie: P-Serien
Model: P-801D
Tillverkare: Sveba Dahlen
Ventilationsanslutning
Endast en anslutning på Ø 125.
Luftflöde på max 100–200 m³ i timmen.
Direktanslutning rekommenderas
då det finns inbyggt dragavbrott som ger bättre arbetsmiljö.