Pizzaugn Sveba Dahlen P-803, 3-däck

Egenskaper

• Effektivt värmesystem Högkvalitativt och välisolerat ugnsutrymme som behåller värmen mer effektivt. Pålitliga värmeelement med turbofunktion och två temperaturgivare som värmer upp ugnsrummet med hjälp av tre värmezoner; över-, under-, och frontvärme. Värmen fördelas snabbt och effektivt till rätt temperatur och den behålls under hela baktiden.
• Robust luckkonstruktion Enkel öppning och stängning med gedigen luckkonstruktion som är försedd med bra hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.
• Förbättrad arbetsmiljö Ugnsluckans härdade glas med värmereflekterande ytskikt behåller värmen inne i ugnsrummet. Detta resulterar i ett bättre arbetsklimat i restaurangköket.
• Effektiv belysning Halogenbelysning som förser ugnen med ett vitare och intensivare arbetsljus.
• Robusta ben med låsbara hjul De låsbara hjulen håller ugnen på plats och gör att den kan flyttas vid städning. Bänkmodellen, P200, har justerbara ben som standard.
• Pizzasten Tjockare sten som lagrar värmen bättre

Specifikation
Baktemperatur: Max 350 °C
Bakyta: 3.07m² Bakyta, stenhärd (b*d) 3x1420x720 mm
Kapacitet pizzor: 24x ∅35 cm
Kilowatt: 37.2 kW
Yttermått (b*h*d (P800)): 1830x1925x915 mm
Innermått (b*h*d) 3x 1425x169x725 mm
Djup med imkåpa: 1010 mm
Lucköppningshöjd mm: 140 mm
Evakueringskanal, anslutning Ø 125: 150–200 m³/h
Vikt: 520 kg
Serie: P-Serien
Modell: P-803
Tillverkare: Sveba Dahlen

Anslutning ventilation
Endast en anslutning på Ø 125. Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott som ger bättre arbetsmiljö. Luftflöde på max 100–200 m³ i timmen.